Essen & Trinken
Allgemeine Speisekarte
| Cremesuppe von Rotkohl & Marone | 7,50 € |
| Bunter Salat von Grünkohl, Apfel, Karotte und gerösteten Haselnüssen | 9,50 € |
| Tartar von der Räucherforelle mit Hopfen-Gin mariniert auf Röstbrot und buntem Rübchensalat | 13,00 € |
| Hirschgulasch mit Haselnussknöpfle | 23,50 € |
| geschmorte Entenkeule mit Glühweinjus, winterlichem Gemüse und Brezenserviettenknödeln | 19,50 € |
| Pulled-Duck-Burger mit Rotkrautsalat, Apfelchutney, Feldsalat und einer Portion Brauhausfritten mit Schmand-Dip | 16,50 € |
| ganze Forelle „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat | 20,00 € |
| Tafelspitz in Meerrettichsauce mit Wurzelgemüse und Bouillonkartoffeln | 17,50 € |
| Kürbis-Kartoffel-Ragout mit gebratenem Sellerieschnitzel | 14,50 € |
| Bauernbrot von Bäckerei Droste mit… | |
| …Zwiebelmett & roten Zwiebeln | 6,00 € |
| …Brie, würzigem Apfelchutney & Haselnuss | 6,50 € |
| …mit geräucherter Forelle | 8,00 € |
| Kraftbrühe vom Tafelspitz mit Pfannkuchenstreifen, Kräutern und frischem Bauernbrot | 6,00 € |
| RATUGA-Altbier-Bratwurst mit hausgemachter Currysauce | 7,50 € |
| knusprige Wirtshaus-Haxe mit Altbierjus, Sauerkraut & Röstkartoffeln | 18,00 € |
| Schnitzel „Wiener Art“ vom Eifelschwein mit Rapunzel, warmem Kartoffelsalat & Johannisbeer-Gelee | 17,50 € |
| Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Rapunzel, warmem Kartoffelsalat und Johannisbeer-Gelee | 28,00 € |
| Bunter Wirtshaus-Salat mit Röstkartoffeln und Spiegelei | 13,50 € |
| RATUGA-Altbier-Bratwurst mit hausgemachter Currysauce & Brauhausfritten mit Schmand-Dip | 11,50 € |
| Beilagen-Portion Brauhausfritten | 3,00 € |
| Beilagen-Portion Röstkartoffeln | 3,50 € |
| Beilagensalat | 3,50 € |
| Bio-Spiegelei aus Freilandhaltung | 1,50 € |
| Portion hausgemachter Schmand-Dip | 1,20 € |
| Portion hausgemachte Majo | 1,20 € |
| Portion hausgemachter Ketchup | 1,20 € |
Wir stehen total auf Frische. Und darum gibt es bei uns immer wieder wechselnde Desserts; tagesfrisch und saisonal inspiriert. Sprich uns gerne an, welches Dessert unser Küchen-Team heute für dich zubereitet hat.
Ergänzend zu dieser Karte bieten wir dir eine saisonale Wochenkarte und eine wöchentlich wechselnde Mittagskarte.
HINWEIS: Da die aktuelle Personalknappheit und der Fachkräftemangel auch an uns leider nicht spurlos vorüber gehen, gilt diese Speisekarte täglich erst ab 17 Uhr. Von 12:00 – 15:30 Uhr gilt nur unsere Mittagskarte.
Unsere Lieferanten & Partner sind unter anderem
Hofhüpfer Homberg, Cafe & Konditorei Droste Hösel, Forellenhof Schreiber Homberg, Gut Grashaus Homberg, Handelshof Tiefenbroich, Metzgerei Schlösser Düsseldorf, Rösterei Rosendahl Ratingen-Mitte, Henning Broscheit Mülheim/Ruhr, Sackerhof Tiefenbroich, Herbert vom Wochenmarkt, Getränke Doppstadt Lintorf, Bioweingut Hubertushof Lieser, HeimatHeroes Schöppingen, TeamTasting Düsseldorf
Mittagskarte
Saisonkarte
Getränke
| RATUGA NatUR-ALT | 0,3l: 3,00 € | 0,5l: 5,00 € |
| RATUGA Anger Pils | 0,3l: 3,00 € | 0,5l: 5,00 € |
| RATUGA KellerHell | 0,3l: 3,00 € | 0,5l: 5,00 € |
| Augustiner Hell | 0,3l: 3,00 € | 0,5l: 5,00 € |
| Estrella Galicia | 0,2l: 2,00 € | 0,4l: 4,00 € |
| Stiegl Goldbräu | 0,3l: 3,00 € | 0,5l: 5,00 € |
| Benediktiner Weissbier | 0,3l: 3,00 € | 0,5l: 5,00 € |
Aktionsbier vom Fass – Infos findest du auf der Tafel an der Theke.
| 0,33l | 0,5l | |
|---|---|---|
| Benediktiner Weissbier (alkoholfrei) | 5,00 € | |
| Warsteiner herb (alkoholfrei) | 3,00 € | |
| Bitburger 0,0% Radler naturtrüb (alkoholfrei) | 3,00 € | |
| Vitamalz | 3,00 € |
| Schorlen 0,3l (Apfel, Maracuja, Rhabarber, Johannisbeere) |
3,00 € |
| Orangensaft 0,2l | 3,00 € |
| ai:tea 0,33l (White Peach, Pomegranate, Black Berry) |
3,50 € |
| Fritz.Kola 0,33l (mit/ohne Zucker) |
3,50 € |
| Fritz.Limo 0,33l (Orange, Zitrone, Mischmasch) |
3,50 € |
| Bürgerhaus Tafelwasser 0,35l (laut/leise) |
3,00 € |
| Bürgerhaus Tafelwasser 0,75l (laut/leise) |
6,00 € |
| Thomas Henry 0,2l (Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water, Spicy Ginger) |
3,50 € |
| Café Crema | 2,80 € |
| Espresso | 2,80 € |
| Cappuccino | 3,30 € |
| Café Latte | 3,80 € |
| Latte Macchiato | 4,30 € |
| Tee (verschiedene Sorten) | 2,50 € |
| Tee mit frischer Minze | 4,00 € |
| Kakao | 3,50 € |
| …mit Sahne | 4,00 € |
| hausgemachter Glühwein (nur bei unter 5°C Außentemperatur) | 4,00 € |
| 0,2l | |
|---|---|
| Chardonnay Riva Veneto (trocken) | 6,50 € |
| Manz Grauburgunder (trocken) | 7,00 € |
| Hubertushof Wahn & Sinn (feinherb) | 7,00 € |
| Hubertushof Weissburgunder (trocken) | 7,00 € |
| Hubertushof Chardonnay Rosa (trocken) | 7,50 € |
| 0,2l | |
|---|---|
| Hubertushof Zeitlos (trocken) | 7,50 € |
| Schneider Ursprung (trocken) | 7,00 € |
| 0,2l | |
|---|---|
| Hubertushof Pinot Noir Rosé (trocken) | 7,50 € |
| 0,2l | |
|---|---|
| AugiPerol (Aperól, Augustiner, Wasser) | 7,00 € |
| Pegino Spritz (P31 Aperitivo, Ginger Ale, Prosecco, Gurke) | 7,00 € |
| Aperól Spritz (Aperól, Prosecco, Wasser) | 7,00 € |
| Aperól Spritz Maracuja (Aperól, Prosecco, Maracujasaft, Wasser) | 7,00 € |
| Lillet Wildberry (Lillet Rosé, Russian Wildberry) | 7,00 € |
| Moscow Mule (Vodka, Limette, Ginger Beer) | 7,50 € |
| 4cl | |
|---|---|
| RATUGA Hopfen-Gin | 6,00 € |
| RATUGA Altbier-Gin | 6,00 € |
| N°224 Gin | 6,50 € |
| Hendricks | 6,00 € |
als Longdrink kostet es 2,50 € Aufpreis.
| 4cl | |
|---|---|
| Bushmills 10 Single Malt | 7,00 € |
| Bushmills 16 Single Malt | 12,00 € |
| Bushmills 21 Single Malt | 17,00 € |
| Jameson Irish Whiskey | 6,00 € |
| Jack Daniel’s Tennessee Whisky | 6,00 € |
| Jack Daniel’s Tennessee Whisky + Longdrink 0,2l | 8,50 € |
| 4cl | |
|---|---|
| Havana Club 2 Años | 5,00 € |
| RON SAO CAN 3 Carta Blanca | 5,50 € |
| RON SAO CAN Añejo 7 | 8,00 € |
| RON SAO CAN 10 Reserva Original | 9,50 € |
Wenn du den Havana Club 3 Años oder RON SAO 3 Carta Blanca als Longdrink möchtest, berechnen wir das mit jeweils 2,50 € Aufpreis.
| Klare | 2cl | 4cl |
|---|---|---|
| RATUGA BierBrand | 3,00 € | 6,00 € |
| Dicotto Lune Grappa di Marzadro | 3,50 € | 7,00 € |
| Absolut Vodka | 2,50 € | 5,00 € |
| Pircher Obstler | 2,50 € | 5,00 € |
| Ouzo Plomari | 2,50 € | 5,00 € |
| Sambuca Molinari | 2,50 € | 5,00 € |
| Tequila 1800 silver | 3,00 € | 6,00 € |
| Tequila 1800 añejo (fassgelagert) | 3,50 € | 7,00 € |
| Hubertushof Williamsbrand | 3,50 € | 7,00 € |
| Hubertushof Apfelbrand | 3,50 € | 7,00 € |
| Birkenhof Haselnuss | 3,50 € | 7,00 € |
| Kräuter | 2cl | 4cl |
|---|---|---|
| Heidoli | 2,50 € | 5,00 € |
| Jägermeister | 2,50 € | 5,00 € |
| Killepitsch | 2,50 € | 5,00 € |
| Licores Moya Mescladis | 2,50 € | 5,00 € |
| Ramazzotti | 2,50 € | 5,00 € |
| Likörchen | 2cl | 4cl |
|---|---|---|
| Hubertushof roter Weinbergpfirsich-Likör | 3,50 € | 7,00 € |
| HeimatHeroes Herrencreme | 3,00 € | 6,00 € |
| Düsseldorfer Kirsch | 2,50 € | 5,00 € |
| Bailey’s Original Irish Cream | 2,50 € | 5,00 € |
| Licor 43 | 2,50 € | 5,00 € |
| Limoncello | 2,50 € | 5,00 € |
