Essen & Trinken

Allgemeine Speisekarte

Sauerteigbrot | Zwiebelmett | Zwiebeln 6,00 €
Sauerteigbrot | Kürbis-Frischkäse | Dörr-Aprikose 7,00 €
Sauerteigbrot | geräucherte Forelle | Meerrettichcreme 8,00 €

Kraftbrühe vom Wildgeflügel 7,50 €

MaToNi Sandwich | Salatbeilage (in Ahornsirup karamelisiertes Kassler | pikante Knoblauchmayo | Feldsalat | Krautsalat | geröstetes Baguettebrot) 11,50 €
Ziegenfrischkäsepralinenröllchen | Rote-Beete | Feldsalat 11,00 €
RATUGA-Altbier-Bratwurst | hausgemachter Currysauce | Sauerteigbrot 8,00 €

Brauhausfritten mit 1 Dip nach Wahl 6,50 €
Schnitzel Rotznase mit Brauhausfritten & 1 Dip nach Wahl 10,00 €
Spätzle mit Bratensauce 6,00 €

geschmorte Wildschweinkeule | Rosenkohl | Haselnussspätzle 23,50 €
Knusprige Schweinshaxe | Kartoffelknödel | Krautsalat | Senfjus 20,50 €
Rouladen-Gulasch | Petersilienkartoffeln 21,00 €
Schweinefiletmedaillons am Spieß | Rahmwirsing | gebackene Drillinge | braune Senf-Jus 18,50 €
Kalbsleber Berliner Art | Kartoffelpürree 17,00 €
Waldpilze alla Creme | gebratener Rosenkohl | Serviettenknödel 17,50 €
Wurzelgemüse in Ahornsirup karamellisiert | Kartoffelragout 15,00 €
hausgemachter Grünkohl „bürgerlich“ 12,50 €
Wirtshaussalat | Röstkartoffeln | Spiegelei 14,50 €
Krüstchen | 1 Schnitzel Wiener Art vom Eifelschwein | Spiegelei | Salatbeilage 14,00 €
Schnitzel Wiener Art vom Eifelschwein | Petersilienkartoffeln 18,50 €
Original Wiener Schnitzel vom Kalb | Petersilienkartoffeln 29,50 €
RATUGA-Altbier-Bratwurst | hausgemachte Currysauce | Brauhausfritten | Schmand-Dip 12,50 €

Beilagensalat je 4,50 €
Röstkartoffeln | Brauhausfritten je 4,50 €
hausgemacht: Schmand-Dip | Ketchup | Majo je 1,20 €
Beilagenportion Rosenkohl | Rahmwirsing je 4,50 €
Portion Senf-Jus je 4,00 €

Wir stehen voll auf Frische. Darum gibt es immer wieder neue, leckere Desserts für euch. Sprecht uns an.

Ergänzend zu dieser Karte bieten wir dir eine saisonale Wochenkarte und eine wöchentlich wechselnde Mittagskarte.

HINWEIS: Mittagskarte täglich bis 15:30 Uhr und große Karte ab 17:00 Uhr.

Da wir frisch kochen gilt immer: solange der Vorrat reicht. Alle Preise gelten inkl. Mwst. und Bedienung. Das Trinkgeld wird im gesamten Team aufgeteilt. Die Allergenkennzeichnung kann jederzeit eingesehen werden.

Unsere Lieferanten & Partner sind unter anderem

Hofhüpfer Homberg, Cafe & Konditorei Droste Hösel, Forellenhof Schreiber Homberg, Gut Grashaus Homberg, Handelshof Tiefenbroich, Metzgerei Schlösser Düsseldorf, Rösterei Rosendahl Ratingen-Mitte, Henning Broscheit Mülheim/Ruhr, Sackerhof Tiefenbroich, Herbert vom Wochenmarkt, Getränke Doppstadt Lintorf, Bioweingut Hubertushof Lieser, HeimatHeroes Schöppingen, TeamTasting Düsseldorf, Familie Hoff (Wochenmarkt)

Mittagskarte

Getränke

RATUGA NatUR-ALT 0,3l: 3,10 € 0,5l: 5,20 €
RATUGA KellerHell 0,3l: 3,10 € 0,5l: 5,20 €
Augustiner Hell 0,3l: 3,10 € 0,5l: 5,20 €
Pilsner Urquell 0,3l: 3,10 € 0,5l: 5,20 €
Estrella Galicia 0,2l: 2,10 € 0,5l: 5,20 €
Stiegl Goldbräu 0,3l: 3,10 € 0,5l: 5,20 €
Benediktiner Weissbier 0,3l: 3,10 € 0,5l: 5,20 €

Wir bieten euch zudem immer ein besonderes Aktionsbier vom Fass. Infos stehen auf der Tafel an der Theke oder sprecht uns an.

0,33l 0,5l
Mücke Natur Radler (3,0% Vol.) 3,80 €
Benediktiner Weissbier (alkoholfrei) 5,20 €
Warsteiner herb (alkoholfrei) 3,10 €
Bitburger 0,0% Radler naturtrüb (alkoholfrei) 3,10 €
Vitamalz 3,10 €

0,2l
Chardonnay Riva Veneto (trocken) 6,50 €
Manz Grauburgunder (trocken) 7,20 €
Hubertushof Elite Riesling (halbtrocken) 7,20 €
Hubertushof Weissburgunder (trocken) 7,20 €
Hubertushof Blauschiefer (trocken) 7,20 €

0,2l
Primitivo di Maduria 7,50 €
Schneider Ursprung (trocken) 7,50 €

0,2l
Hubertushof Pinot Noir Rosé (trocken) 7,50 €

Schorlen 0,3l
(Apfel, Maracuja, Rhabarber, Johannisbeere)		 3,10 €
Schorlen 0,5l
(Apfel, Maracuja, Rhabarber, Johannisbeere)		 5,20 €
ai:tea 0,33l
(White Peach, Pomegranate, Black Berry)		 3,60 €
Fritz.Kola 0,33l
(mit/ohne Zucker)		 3,60 €
Fritz.Limo 0,33l
(Orange, Zitrone, Mischmasch)		 3,60 €
Bürgerhaus Tafelwasser 0,35l
(laut/leise)		 3,10 €
Bürgerhaus Tafelwasser 0,75l
(laut/leise)		 6,00 €
Thomas Henry 0,2l
(Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water, Spicy Ginger)		 3,60 €

0,2l
AugiPerol (Aperól, Augustiner, Wasser) 7,50 €
Pegino Spritz (P31 Aperitivo, Ginger Ale, Prosecco, Gurke) 7,50 €
Aperól Spritz (Aperól, Prosecco, Wasser) 7,50 €
Aperól Spritz Maracuja (Aperól, Prosecco, Maracujasaft, Wasser) 7,50 €
Lillet Wildberry (Lillet Rosé, Russian Wildberry) 7,50 €
Moscow Mule (Vodka, Limette, Ginger Beer) 8,00 €

Café Crema 3,00 €
Espresso 3,00 €
Cappuccino 3,50 €
Café Latte 4,00 €
Latte Macchiato 4,50 €
Tee (verschiedene Sorten) 2,60 €
Tee mit frischer Minze 4,00 €
Kakao 3,50 €
…mit Sahne 4,00 €

Klare 2cl 4cl
RATUGA BierBrand 3,10 € 6,00 €
Grappa di Marzadro – Dicotto Lune 3,50 € 7,00 €
Grappa di Marzadro – Morbida Barrique 4,00 € 7,80 €
Grappa di Marzadro – Giare Amarone 4,00 € 7,80 €
Absolut Vodka 3,10 € 6,00 €
Pircher Obstler 3,10 € 6,00 €
Ouzo Plomari 3,10 € 6,00 €
Sambuca Molinari 3,10 € 6,00 €
Tequila 1800 silver 3,10 € 6,00 €
Tequila 1800 añejo 3,50 € 7,00 €
Hubertushof Williamsbrand 3,50 € 7,00 €
Hubertushof Apfelbrand 3,50 € 7,00 €
Birkenhof Haselnuss 3,50 € 7,00 €
Birkenhof Alte Marille Holzfass 4,00 € 7,80 €
Kräuter 2cl 4cl
Jägermeister 3,10 € 6,00 €
Killepitsch 3,10 € 6,00 €
Licores Moya Mescladis 3,10 € 6,00 €
Ramazzotti 3,10 € 6,00 €
Eiffelfeuer 3,10 € 6,00 €
Likörchen 2cl 4cl
Hubertushof roter Weinbergpfirsich-Likör 4,00 € 7,80 €
Düsseldorfer Kirsch 3,10 € 6,00 €
Bailey’s Irish Cream 3,10 € 6,00 €
Licor 43 3,10 € 6,00 €
Limoncello 3,10 € 6,00 €

4cl
RATUGA AltbierGin 6,50 €
RATUGA HOPFEN-GIN 6,50 €
N°224 Gin 6,50 €
Hendricks 6,00 €

als Longdrink kostet es 2,50 € Aufpreis.

4cl
Bushmills 10 Single Malt 7,00 €
Bushmills 16 Single Malt 9,50 €
Bushmills 21 Single Malt 15,00 €
Jameson Irish Whiskey 6,00 €
Jack Daniel’s Tennessee Whisky 6,00 €
Jack Daniel’s Tennessee Whisky + Longdrink 0,2l 8,50 €

4cl
Havana Club 3 Años 5,00 €
RON SAO CAN 3 Carta Blanca 5,50 €
RON SAO CAN Añejo 7 8,00 €
RON SAO CAN 10 Reserva Original 9,50 €

Wenn du den Havana Club 3 Años oder RON SAO 3 Carta Blanca als Longdrink möchtest, berechnen wir das mit jeweils 2,50 € Aufpreis.

Bier und Whiskey werden u.a. aus Gerste/Gerstenmalz/Getreide hergestellt und können Allergene enthalten.

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