Essen & Trinken

Allgemeine Speisekarte

Cremesuppe von Rotkohl & Marone 7,50 €
Bunter Salat von Grünkohl, Apfel, Karotte und gerösteten Haselnüssen 9,50 €
Tartar von der Räucherforelle mit Hopfen-Gin mariniert auf Röstbrot und buntem Rübchensalat 13,00 €
Hirschgulasch mit Haselnussknöpfle 23,50 €
geschmorte Entenkeule mit Glühweinjus, winterlichem Gemüse und Brezenserviettenknödeln 19,50 €
Pulled-Duck-Burger mit Rotkrautsalat, Apfelchutney, Feldsalat und einer Portion Brauhausfritten mit Schmand-Dip 16,50 €
ganze Forelle „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat 20,00 €
Tafelspitz in Meerrettichsauce mit Wurzelgemüse und Bouillonkartoffeln 17,50 €
Kürbis-Kartoffel-Ragout mit gebratenem Sellerieschnitzel 14,50 €
Bauernbrot von Bäckerei Droste mit…
…Zwiebelmett & roten Zwiebeln 6,00 €
…Brie, würzigem Apfelchutney & Haselnuss 6,50 €
…mit geräucherter Forelle 8,00 €
Kraftbrühe vom Tafelspitz mit Pfannkuchenstreifen, Kräutern und frischem Bauernbrot 6,00 €
RATUGA-Altbier-Bratwurst mit hausgemachter Currysauce 7,50 €
knusprige Wirtshaus-Haxe mit Altbierjus, Sauerkraut & Röstkartoffeln 18,00 €
Schnitzel „Wiener Art“ vom Eifelschwein mit Rapunzel, warmem Kartoffelsalat & Johannisbeer-Gelee 17,50 €
Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Rapunzel, warmem Kartoffelsalat und Johannisbeer-Gelee 28,00 €
Bunter Wirtshaus-Salat mit Röstkartoffeln und Spiegelei 13,50 €
RATUGA-Altbier-Bratwurst mit hausgemachter Currysauce & Brauhausfritten mit Schmand-Dip 11,50 €
Beilagen-Portion Brauhausfritten 3,00 €
Beilagen-Portion Röstkartoffeln 3,50 €
Beilagensalat 3,50 €
Bio-Spiegelei aus Freilandhaltung 1,50 €
Portion hausgemachter Schmand-Dip 1,20 €
Portion hausgemachte Majo 1,20 €
Portion hausgemachter Ketchup 1,20 €

Wir stehen total auf Frische. Und darum gibt es bei uns immer wieder wechselnde Desserts; tagesfrisch und saisonal inspiriert. Sprich uns gerne an, welches Dessert unser Küchen-Team heute für dich zubereitet hat.

Ergänzend zu dieser Karte bieten wir dir eine saisonale Wochenkarte und eine wöchentlich wechselnde Mittagskarte.

HINWEIS: Da die aktuelle Personalknappheit und der Fachkräftemangel auch an uns leider nicht spurlos vorüber gehen, gilt diese Speisekarte täglich erst ab 17 Uhr. Von 12:00 – 15:30 Uhr gilt nur unsere Mittagskarte.

Unsere Lieferanten & Partner sind unter anderem

Hofhüpfer Homberg, Cafe & Konditorei Droste Hösel, Forellenhof Schreiber Homberg, Gut Grashaus Homberg, Handelshof Tiefenbroich, Metzgerei Schlösser Düsseldorf, Rösterei Rosendahl Ratingen-Mitte, Henning Broscheit Mülheim/Ruhr, Sackerhof Tiefenbroich, Herbert vom Wochenmarkt, Getränke Doppstadt Lintorf, Bioweingut Hubertushof Lieser, HeimatHeroes Schöppingen, TeamTasting Düsseldorf

Mittagskarte

Saisonkarte

Getränke

RATUGA NatUR-ALT 0,3l: 3,00 € 0,5l: 5,00 €
RATUGA Anger Pils 0,3l: 3,00 € 0,5l: 5,00 €
RATUGA KellerHell 0,3l: 3,00 € 0,5l: 5,00 €
Augustiner Hell 0,3l: 3,00 € 0,5l: 5,00 €
Estrella Galicia 0,2l: 2,00 € 0,4l: 4,00 €
Stiegl Goldbräu 0,3l: 3,00 € 0,5l: 5,00 €
Benediktiner Weissbier 0,3l: 3,00 € 0,5l: 5,00 €

Aktionsbier vom Fass – Infos findest du auf der Tafel an der Theke.

0,33l 0,5l
Benediktiner Weissbier (alkoholfrei) 5,00 €
Warsteiner herb (alkoholfrei) 3,00 €
Bitburger 0,0% Radler naturtrüb (alkoholfrei) 3,00 €
Vitamalz 3,00 €
Schorlen 0,3l
(Apfel, Maracuja, Rhabarber, Johannisbeere)
3,00 €
Orangensaft 0,2l 3,00 €
ai:tea 0,33l
(White Peach, Pomegranate, Black Berry)
3,50 €
Fritz.Kola 0,33l
(mit/ohne Zucker)
3,50 €
Fritz.Limo 0,33l
(Orange, Zitrone, Mischmasch)
3,50 €
Bürgerhaus Tafelwasser 0,35l
(laut/leise)
3,00 €
Bürgerhaus Tafelwasser 0,75l
(laut/leise)
6,00 €
Thomas Henry 0,2l
(Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water, Spicy Ginger)
3,50 €
Café Crema 2,80 €
Espresso 2,80 €
Cappuccino 3,30 €
Café Latte 3,80 €
Latte Macchiato 4,30 €
Tee (verschiedene Sorten) 2,50 €
Tee mit frischer Minze 4,00 €
Kakao 3,50 €
…mit Sahne 4,00 €
hausgemachter Glühwein (nur bei unter 5°C Außentemperatur) 4,00 €
0,2l
Chardonnay Riva Veneto (trocken) 6,50 €
Manz Grauburgunder (trocken) 7,00 €
Hubertushof Wahn & Sinn (feinherb) 7,00 €
Hubertushof Weissburgunder (trocken) 7,00 €
Hubertushof Chardonnay Rosa (trocken) 7,50 €
0,2l
Hubertushof Zeitlos (trocken) 7,50 €
Schneider Ursprung (trocken) 7,00 €
0,2l
Hubertushof Pinot Noir Rosé (trocken) 7,50 €
0,2l
AugiPerol (Aperól, Augustiner, Wasser) 7,00 €
Pegino Spritz (P31 Aperitivo, Ginger Ale, Prosecco, Gurke) 7,00 €
Aperól Spritz (Aperól, Prosecco, Wasser) 7,00 €
Aperól Spritz Maracuja (Aperól, Prosecco, Maracujasaft, Wasser) 7,00 €
Lillet Wildberry (Lillet Rosé, Russian Wildberry) 7,00 €
Moscow Mule (Vodka, Limette, Ginger Beer) 7,50 €
4cl
RATUGA Hopfen-Gin 6,00 €
RATUGA Altbier-Gin 6,00 €
N°224 Gin 6,50 €
Hendricks 6,00 €

als Longdrink kostet es 2,50 € Aufpreis.

4cl
Bushmills 10 Single Malt 7,00 €
Bushmills 16 Single Malt 12,00 €
Bushmills 21 Single Malt 17,00 €
Jameson Irish Whiskey 6,00 €
Jack Daniel’s Tennessee Whisky 6,00 €
Jack Daniel’s Tennessee Whisky + Longdrink 0,2l 8,50 €
4cl
Havana Club 2 Años 5,00 €
RON SAO CAN 3 Carta Blanca 5,50 €
RON SAO CAN Añejo 7 8,00 €
RON SAO CAN 10 Reserva Original 9,50 €

Wenn du den Havana Club 3 Años oder RON SAO 3 Carta Blanca als Longdrink möchtest, berechnen wir das mit jeweils 2,50 € Aufpreis.

Klare 2cl 4cl
RATUGA BierBrand 3,00 € 6,00 €
Dicotto Lune Grappa di Marzadro 3,50 € 7,00 €
Absolut Vodka 2,50 € 5,00 €
Pircher Obstler 2,50 € 5,00 €
Ouzo Plomari 2,50 € 5,00 €
Sambuca Molinari 2,50 € 5,00 €
Tequila 1800 silver 3,00 € 6,00 €
Tequila 1800 añejo (fassgelagert) 3,50 € 7,00 €
Hubertushof Williamsbrand 3,50 € 7,00 €
Hubertushof Apfelbrand 3,50 € 7,00 €
Birkenhof Haselnuss 3,50 € 7,00 €
Kräuter 2cl 4cl
Heidoli 2,50 € 5,00 €
Jägermeister 2,50 € 5,00 €
Killepitsch 2,50 € 5,00 €
Licores Moya Mescladis 2,50 € 5,00 €
Ramazzotti 2,50 € 5,00 €
Likörchen 2cl 4cl
Hubertushof roter Weinbergpfirsich-Likör 3,50 € 7,00 €
HeimatHeroes Herrencreme 3,00 € 6,00 €
Düsseldorfer Kirsch 2,50 € 5,00 €
Bailey’s Original Irish Cream 2,50 € 5,00 €
Licor 43 2,50 € 5,00 €
Limoncello 2,50 € 5,00 €
buergerhaus-ratingen-restaurant-eventlocation-hopftopus-2